Sudan

Idag ska vi äta mat från Sudan. Det ska bli jordnötsgryta med kött och spenat, rätten kallas för Combo. Vi har ett fadderbarn i Sudan. Pappa gjorde det mesta av maten fast jag rörde om. Maten var god och kladdig, som en gryta. För det var en gryta. Förra gången vi lagade mat från afrika så var det mat från Ghana, Jollof rice. Det här var inte lika gott.

Betyget blir tre flaggor av fem. 

Här är en bild på Sudan med fakta

Här är köttet

Spenat

Det här rörde jag om

Här är maträtten

Vi anände ett recept på www.globaltableadventure.com

Ingredienser

1 1/4 lb beef, cubed
vegetable oil
2 onions, chopped
4 garlic cloves, crushed
3 cups beef stock
3 bunches spinach, rinsed, dried, and shredded
3 tomatoes, chopped
1 cup unsweetened peanut butter

Stek tärnat kött och lök, låt puttra i buljongen tills den reducerat till hälften eller tills köttet känns mört. Blanda i jordnötssmör och blanda väl. Blanda därefter i tomater i bitar och hackad spenat. Värm tills jordnötssmöret smälter och grytan ser blank ut.