Varför lämnar ni inga kommentarer på min blogg??? Gör det nu!
Betyg: 4 av 5 flaggor.
 |
| Jamjam, brödet ser gott ut |
 |
| Haha vilka roliga korvar! |
 |
| Här kommer lite fakta Tyskland! |
 |
| Fin men lite konstig korv. |
 |
| Vega panerar |
 |
| Här är korvarna |
 |
| Här är den delikata maträtten! |
Recept som vi hittade på systembolagets hemsida:
Kalvschnitzel (kalvinnanlår dubbelpanerad och stekt i smör)
Knödel
2 l brödinkråm i tärningar, från vitt formbröd
4 st ägg
2 dl mjölk
1 dl riven parmesanost
1 krm muskotnöt, malen
1 msk hackad bladpersilja
3 droppar olivolja
1 msk smör
1 nypa salt
1. Vispa ihop ägg och mjölk. Blöt brödinkråmet med lite i taget av vätskan. Inkråmet ska inte bli blött utan genomfuktigt.
2. Tillsätt riven parmesan, malen muskotnöt, hackad persilja och forma till korvar. Rulla korvarna tight i plastfilm och snurra ändarna hårt.
3. Koka upp rikligt med vatten och lägg ner plastfilmskorvarna, koka dem i ca 20-25 min. Ta upp och låt svalna.
4. Ta bort plasten på knödeln och skiva i centimetertjocka skivor. Stek i olivolja och smör.
Tartarsmör
1 dl pickles
125 g smör, rumstempererat
1 msk fransk senap
1 msk hackad persilja
salt och peppar
Häll av pickles. Mixa i mixer och blanda med smör, senap och hackad persilja.
